Kącik Kulinarny: krem z cebuli
Dziś w naszym Kąciku Kulinarnym polecamy krem z cebuli. Najlepiej smakuje z dodatkiem grzanek, startego sera i szczypiorku. Składniki: ok. półtora litra wywaru drobiowo-warzywnego lub warzywnego 1 kg cebuli masło i olej do podsmażenia cebuli kawałek bagietki lub bułki lub 2-3 kromki chleba, pieczywo może być podsuszone sól, pieprz, gałka muszkatołowa, tymianek dodatkowo do podania: grzanki szczypiorek starty ser np. grana padano...
Kącik Kulinarny: pyszne grzyby do pizzy
Dziś w Kąciku Kulinarnym swym sprawdzonym przepisem na grzyby do pizzy dzieli się z nami Pani Ania. Przepis pochodzi ze strony Wielkie Żarcie. W domu Pani Ani zagościł on na stałe. Potrzebujemy: durszlak obgotowanych różnych rodzajów grzybów 4 cebule 2 papryki szklankę oleju łyżkę cukru łyżkę octu sól, pieprz słoiczek przecieru pomidorowego 4 ząbki czosnku Cebulę obrać i pokroić w plastry. Paprykę oczyścić i pokroić w paski. Na...
Kącik Kulinarny: knedle
Skoro mamy sezon na śliwki, to nie może w naszym menu zabraknąć knedli. Składniki: ½ kg ugotowanych ziemniaków 1 jajko ok. 150 g mąki sól ok. 250 g śliwek (węgierki lub renklody) Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Jeszcze gorące przepuszczamy przez praskę lub bardzo dokładnie ubijamy. Kiedy ostygną łączymy je z mąką i jajkiem. Szykujemy śliwki: myjemy, usuwamy pestki. Dłonie oprószamy mąką i formujemy kulki: śliwka w środku,...
Kącik Kulinarny: ciasto z jeżynami
Dziś w naszym Kąciku Kulinarnym przepis na kruche ciasto z jeżynami i budyniową pianką, który otrzymaliśmy od Pań z Koła Gospodyń Wiejskich w Wieńcu. Nie zdradzimy tajemnicy pisząc, że to właśnie m.in tym ciastem Panie częstowały dzieci, które przybyły do wienieckiej remizy na teatrzyk mobilny. Jak udało nam się dowiedzieć wypiek wszystkim bardzo posmakował. Także aktorzy, którzy zostali poczęstowani przez gospodynie, bardzo chwalili...
Kącik Kulinarny: makaron z cukinią i sosem śmietanowym
Sezon na cukinię w pełni. Dziś w Kąciku Kulinarnym prezentujemy prosty przepis na makaron w sosie śmietanowym z cukinią i pomidorkami koktajlowymi. Składniki: makaron spaghetti 200 ml śmietany 30% (lub po połowie 30% i 18%) cukinia pomidorki koktajlowe cebula olej/masło natka pietruszki sól, pieprz Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Cukinie obieramy, wydrążamy środek i twarde części kroimy na mniejsze części. Cebulę kroimy w...
Kącik Kulinarny: szaszłyki z grilla
Dziś w naszym Kąciku Kulinarnym wracamy do potraw z grilla. Choć najczęściej na ruszcie ląduje kiełbasa lub karczek, proponujemy spróbować także kolorowych szaszłyków. Składniki: kurczak kiełbasa cukinia papryka (najlepiej w różnych kolorach) cebula pieczarki przyprawa do grilla Potrzebne będą także patyczki do szaszłyków i tacki do pieczenia. Mięso oraz wszystkie warzywa myjemy i kroimy w grubą kostkę. Kurczaka przyprawiamy...
Reklama
