Kącik Kulinarny: świąteczne wypieki- pierniczki
Tak jak zapowiadaliśmy tydzień temu, w naszym Kąciku Kulinarnym rozpoczynamy przygotowania do świąt. Dziś swym sprawdzonym przepisem na pierniki podzieliła się z nami nasza Czytelniczka, Pani Agnieszka. Wraz ze swymi dziećmi, już upiekli pierwszą partię pierniczków. Testowałam wiele piernikowych przepisów, ale ten znaleziony na mojewypieki.pl lubię najbardziej. Naprawdę polecam. Na załączonych zdjęciach przesyłam efekty naszej...
Kącik Kulinarny: polędwiczki w sosie chrzanowym
Dziś w naszym Kąciku Kulinarnym polecamy przepis przetestowany przez Panią Asię na polędwiczki w sosie chrzanowym. Składniki: polędwiczka wieprzowa ok. ½ kg 1 łyżka oleju 1/4 szklanki białego wytrawnego wina (opcjonalnie) 1 szklanka wody 2 łyżki sosu sojowego 1,5 łyżeczki tartego chrzanu 100 ml śmietanki 30% 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Szczypiorek Polędwiczkę należy opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym, wyciąć białą...
Kącik Kulinarny: zupa z ciecierzycy
Dziś w naszym Kąciku Kulinarnym proponujemy zupę z ciecierzycy z ziemniakami. Ciecierzyca zwana też cieciorką jest skarbnicą białka. Ponadto posiada składniki, które zapobiegają zaparciom, sprzyjają odchudzaniu, obniżają ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Zawiera m.in. „dobre” węglowodany, witaminy A, C, E i z grupy B, oraz wiele związków mineralnych, np. żelazo, miedź, mangan, cynk, fosfor, wapń, magnez i potas. Zatem warto ją...
Kącik Kulinarny: szarlotka
Dziś w naszym Kąciku Kulinarnym proponujemy przepis na szarlotkę. Oczywiście wykonamy ją z dodatkiem szarych renet. Składniki: 3 szklanki mąki pszennej 3/4 margaryny (proponuję Kasię) łyżka smalcu 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 5 łyżek cukru 4 żółtka szczypta soli 2 łyżki śmietany (opcjonalnie) 1,5 kg jabłek szarej renety cynamon, cukier do posypania jabłek, (może być waniliowy) 3 łyżki bułki tartej (opcjonalnie)...
Kącik Kulinarny: muffinki dyniowe
Sezon na dynię w pełni, zatem dziś w naszym Kąciku Kulinarnym coś słodkiego, właśnie z dyni. Składniki: 500 g gotowanej dyni 400 g mąki pszennej 4 duże jaja 130 g masła 200 g drobnego cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia Dynię obieramy, wydrążamy miąższ i wyciągamy pestki. Kroimy na kawałki i gotujemy pod przykryciem na małym ogniu do momentu aż dynia zmięknie, można podlać kilkoma łyżkami wody. Miękką dynię miksujemy (blendujemy) na...
Kącik Kulinarny: ciasteczka migdałowe
Dziś w naszym Kąciku Kulinarnym coś na słodko. Przedstawiamy przepis naszej Czytelniczki na ciasteczka migdałowe. Składniki: 1 paczka kleiku ryżowego 3 jajka 1 kostka masła 1 łyżeczka proszku 1/2 szkl cukru cukier waniliowy opakowanie płatków migdałów (rozkruszyć na małe cząsteczki) olejek migdałowy (kilka kropel) Z podanych składników zagnieść ciasto, uformować nieduże kuleczki i w każdej zrobić wgłębienie. Piec w temperaturze 180...
Reklama
