Kącik kulinarny: Pierogi Ruskie
Pierogi ruskie Składniki: Ciasto: 1 kg mąki pszennej 500 ml ciepłego mleka 2 jajka 4 łyżki oleju szczypta soli Farsz: 750 g ziemniaków 250g sera białego 2 cebule sól pieprz tłuszcz do smażenia Wykonanie: Mąkę przesiać, dodać ciepłe mleko, jajka, olej i sól. Zagnieść ciasto i wyrobić. Zostawić w woreczku foliowym na kilka minut, aby odpoczęło. Ziemniaki ugotować dzień wcześniej. Zmielić ser i ziemniaki. Dodać zrumienioną cebulę....
Kącik Kulinarny: Tort biszkoptowy z masą orzechową wg przepisu KGW Pierzchów
Dziś w naszym Kąciku Kulinarnym swym przepisem na tort biszkoptowy z masą orzechową dzielą się z nami Panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Pierzchowie. Składniki: Biszkopt jasny: 4 jajka, 4 niepełne łyżki cukru, 3 czubate łyżki mąki. Biszkopt ciemny: 4 jajka, 4 niepełne łyżki cukru, 2 czubate łyżki mąki pszennej, ½ łyżki kakao, 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia. Biszkopt makowy: 4 jajka, 4 niepełne łyżki cukru, 2 czubate łyżki mąki...
Kącik Kulinarny: tortilla z kurczakiem i warzywami
Dziś polecamy tortillę z kurczakiem i warzywami – idealną na drugie śniadanie do szkoły czy pracy. Składniki: Składniki na filety kurczaka: 2 średnie pojedyncze filety z piersi kurczaka, 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki oliwy, 1/3 łyżeczki słodkiej papryki, 1/3 łyżeczki czosnku suszonego, szczypta chilli, pieprz do smaku. Składniki na sos czosnkowy: 3 czubate łyżki gęstej kwaśnej śmietany 18 %, 3 czubate łyżki majonezu, 2 ząbki...
Kącik kulinarny: drożdżowy placek z owocami
Od czytelniczki Julii ? DROŻDŻOWY PLACEK Z OWOCAMI SKŁADNIKI: CIASTO: 5 dag drożdży, 50 dag mąki, 15 dag cukru, 1 szklanka mleka, 5 żółtek, 10 dag masła, 1/2 łyżeczki soli. NADZIENIE: 1 kg owoców (śliwki, jabłka, rabarbar), 4 łyżki cukru. KRUSZONKA: 10 dag masła, 1 szklanka mąki, 1 żółtko, 1/2 torebki cukru waniliowego, 10 dag cukru. *** WYKONANIE: Z drożdży,1 łyżki cukru, 1 łyżki mąki, soli, 1/3 szklanki mleka zarobić rozczyn....
Kącik Kulinarny: risotto z borowikami
Sezon na grzyby trwa w najlepsze, zatem dziś w naszym Kąciku Kulinarnym risotto z borowikami. Składniki: kilka kawałków suszonych borowików 150 g świeżych borowików 200 g ryżu do risotto (np. Arborio) 1 litr wywaru jarzynowego 1 cebula cebuli 1 ząbek czosnku 80 ml białego wina posiekana natki pietruszki tarty parmezan (ok. 5 łyżek) masło (ok. 5 łyżek) przyprawy: sól, pieprz Suszone grzyby namoczyć w niewielkiej ilości zimnej...
Kącik Kulinarny: żurek z kiełbasą i jajkiem
Dziś w naszym Kąciku Kulinarnym przepis naszej Czytelniczki na żurek z jajkiem i kiełbasą. Przepis jest prosty, zatem nawet początkujący kucharze poradzą sobie z nim znakomicie. SKŁADNIKI: Około 500 g kiełbasy, 150 g boczku wędzonego, 2-3 cebule, 800 ml zakwasu na żurek, 5 jajek, 5 sztuk ziela angielskiego, 3 listki laurowe, pieprz i sól, 3 łyżki masła do duszenia cebulki, 250 ml słodkiej śmietany, 2 litry wody, majeranek do smaku....
Reklama
