DziÅ› w naszym KÄ…ciku Kulinarnym prezentujemy przepis Pani Marty na ciasto jogurtowe z owocami sezonowymi.
Składniki:
- 6 jajek
- szklanka cukru
- 250 ml jogurtu naturalnego
- niepełna szklanka oleju
- 2 szklanki i 2 łyżki maki krupczatki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą pianę. Następnie miksując na wolnych obrotach wlewamy jogurt, olej oraz dodajemy przesianą makę z proszkiem do pieczenia.
Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy szczyptę soli.
Białka łączymy z masą mieszając delikatnie szpatułką (nie mikserem). Ciasto przelewamy do formy wyłozonej papierem do pieczenia, na wierzch wysypujemy owoce np. boróki lub maliny.
Pieczemy w temeperaturze 175 stopni, przez ok 40-45 minut (do tzw. suchego patyczka).
