Zapraszamy na kulinarny spacer przez miasto – od ulicy Krakowskiej przez Rynek, aż po rekreacyjne Zarabie. Każdy przystanek ma swój charakter, własną historię i ludzi, którzy z pasją tworzą te miejsca.
Ulica Krakowska
Bosphor Kebab House – turecki akcent w centrum Gdowa
To miejsce pachnie przyprawami i świeżo przygotowanymi dodatkami. W menu znajdziemy klasyczne kebaby, tortille, pity, frytki z nuggetsami, zestawy na talerzu, ale również propozycje dla wegetarian – z falafelem i warzywami. Wszystkie sałatki i sosy przygotowywane są na miejscu każdego dnia.
– Latem zapraszamy do ogródka ukrytego za lokalem. Nasz zespół tworzą m.in. osoby z Turcji, które doskonale znają tradycyjne metody przygotowywania kebabów. Staramy się, żeby każdy klient wychodził zadowolony – zapewnia personel.
Na deser warto spróbować tradycyjnej baklawy sprowadzanej prosto z Turcji.
Lodolandia – miejsce, gdzie codziennie powstają nowe pyszności
Kilka kroków dalej trafiamy do Lodolandii. Tutaj lody powstają na miejscu. Dzięki własnej produkcji właściciele mogą codziennie eksperymentować z nowymi recepturami, równocześnie dbając o jakość i świeżość. W witrynie czekają aż 24 smaki, a oferta wykracza daleko poza klasyczne gałki. Są gofry bąbelkowe w kształcie serduszek, gofrytki (gofry, które wyglądają jak frytki), bubble tea, desery lodowe, ciasta, a nawet efektowne spaghetti lodowe.
– Ogranicza nas właściwie tylko wyobraźnia. Dzięki własnej produkcji możemy codziennie tworzyć coś nowego – słyszymy.
Lodolandia niedawno stworzyła kolejne miejsce dla swoich klientów – na parkingu przy Market Point.
Rynek
Lody Tradycyjne – receptura przekazywana z pokolenia na pokolenie
Miłośnicy tradycyjnych lodów znajdą swoją przestrzeń na gdowskim Rynku, naprzeciwko siedziby UG. Tutaj nie liczy się liczba smaków, ale ich niezmienna receptura. Rodzinna historia zaczęła się w Kamionnej jeszcze w latach 80., a dziś kontynuuje ją kolejne pokolenie.
Oprócz lodów można zamówić szejki czy kawę mrożoną.
Pod Żaglem – miejsce spotkań od pół wieku
To chyba najstarsza kawiarnia w Gdowie, od dziesięcioleci pozostająca miejscem spotkań mieszkańców. W latach siedemdziesiątych były tu wprawdzie tylko lody, ale za to jakie! Krakowianie żartowali, że „najlepsze lody w Krakowie są …w Gdowie”. Od tego czasu zmienił się charakter i asortyment lokalu, ale wciąż na tarasie można zjeść lody, ciasto lub wypić kawę, a cukiernia przygotowuje także torty i wypieki na rodzinne uroczystości.
– Codziennie mamy coś świeżego. Wielu naszych gości przychodzi nie tylko na ciastko, ale po prostu spotkać się i porozmawiać – mówią „Pod Żaglami”.
Ulica Wiedeńska
Amici – pizza z pieca opalanego drewnem
Niedaleko Rynku znajduje się lokal, który od początku postawił na autentyczną pizzę neapolitańską. Zapach przyciąga nas w stronę uroczego lokalu z zacienionym ogródkiem. Sercem restauracji jest widoczny dla gości piec opalany drewnem, a otwarta kuchnia pozwala obserwować cały proces przygotowania pizzy. Ciasto dojrzewa przez wiele godzin, składniki sprowadzane są z Włoch, a pizzaiolo posiada prestiżowy certyfikat Pizza Yolo Maestro.
– Chcieliśmy stworzyć miejsce, w którym naprawdę można poczuć smak Włoch – mówią właściciele, którzy dbają o każdy szczegół, bo smak tworzą nie tylko same dodatki, ale przede wszystkim ich jakość i pochodzenie. – Zaopatrujemy się w polskiej hurtowni, która sprowadza produkty bezpośrednio z różnych regionów Włoch – często od małych, rodzinnych producentów. To właśnie dzięki nim możemy pracować na wyjątkowych składnikach – od pomidorów pelati, przez oliwy i sery, aż po mozzarellę fior di latte.
Wyjątkowym elementem oferty jest również pianete piccante – pikantne salami o charakterystycznym smaku, które nadaje pizzy wyrazistego, włoskiego charakteru.
W ofercie pojawiają się także bardziej wyszukane i oryginalne propozycje. Warto spróbować między innymi pizzy na białym sosie, która stanowi ciekawą alternatywę dla klasycznych kompozycji. Dużym zainteresowaniem cieszą się również warianty z sezonowymi grzybami czy delikatną stracciatellą. Amatorzy ostrzejszych akcentów także znajdą tu coś dla siebie.
– Nie wyobrażam sobie lepszej pizzy – mówi jeden z klientów z Krakowa, który z niejednego pieca pizzę jadał.
Coraz większą popularnością cieszą się makarony i włoskie sałatki.
Ulica Młyńska
Burgerovo – burgery dla całej rodziny
Od ośmiu lat Burgerovo przyciąga miłośników solidnych burgerów przygotowywanych z czystej wołowiny.
– Od początku stawiamy na świeże i dobre składniki. Nasze burgery przygotowujemy w 100 procentach z wysokiej jakości wołowiny, bez zbędnych dodatków i polepszaczy. Świeże bułki są codziennie dostarczane z piekarni, a niedawno rozszerzyliśmy ofertę o maślane bułki brioche – zapewniają w Burgerovie.
Jednym ze znaków rozpoznawczych tego miejsca są frytki produkowane w Belgii z odpowiednio dobranych odmian ziemniaków. Ich wyjątkowy smak szybko zdobył uznanie klientów, a wielu z nich chętnie wraca właśnie po tę specjalność. W ofercie znaleźć można również przygotowywane na miejscu zapiekanki oraz tortille, które doskonale uzupełniają bogate menu.
Obok lokalu powstał duży ogródek z placem zabaw, dzięki czemu rodzice mogą spokojnie zjeść posiłek, podczas gdy dzieci bawią się kilka metrów dalej.
Słodki Kącik – słodkie zakończenie obiadu
Tuż obok Burgerova działa Słodki Kącik. To miejsce pełne lodów, gofrów, koktajli lodowych i świeżego soku z pomarańczy. Oferta smaków regularnie się zmienia, dlatego nawet stali goście często odkrywają tutaj coś nowego.
– Co miesiąc staramy się przygotować nowe smaki. Lubimy zaskakiwać naszych klientów – deklarują właściciele.
Zarabie
Smash Burger – inspirowany Ameryką
To stosunkowo nowe miejsce, które specjalizuje się w smash burgerach (specjalnych kanapkach burgerowych). W odróżnieniu od tradycyjnych burgerów w smash burgerach mięso jest „zgniatane” (ang. smashed) na gorącej płycie podczas smażenia. Dzięki temu burger zyskuje niezwykle chrupiącą skórkę i intensywny smak. Właściciele przykładają ogromną wagę do jakości składników. Mięso pochodzi od lokalnego dostawcy, a sosy powstają według własnych receptur. Do tego pyszne maślane brioszki. Na uwagę zasługuje specjalna wegetariańska wersja burgera z serkiem halloumi.
Na miejscu można również zamówić slushy (napój na bazie lodu i soku owocowego), lemoniady i inne napoje.
– My naprawdę wkładamy w to serce. Chcemy stworzyć miejsce, do którego ludzie przychodzą nie tylko zjeść, ale też odpocząć – zapewniają gospodarze.
Atmosfera miejsca jest wyjątkowa. Dookoła ułożone są leżaki i parasole, nie brakuje nastrojowych dodatków i detali, a na ścianach sąsiadującej stodoły można podziwiać tematyczne grafiki.
Weranda – atrakcje dla dzieci i dorosłych
Tuż przy parkingu na Zarabiu znajdziemy biały budynek z drewnianą werandą i dużym ogródkiem, w którym pełno leżaków i atrakcji dla dzieci. Serwowane są tu lody inspirowane włoskimi gelato.
Właścicielka własnoręcznie produkuje wszystkie lody, stale szkoli się w Polsce i we Włoszech, a składniki dobiera z ogromną starannością.
– Moje lody jedzą moje dzieci. To jest dla mnie totalny priorytet i najlepszy wyznacznik jakości. Nie spoczywam na laurach, tylko cały czas poszukuję – najlepszych składów, najlepszych smaków – zapewnia.
W menu znajdziemy naturalne lody, kawę z ekspresu, nowoczesne napoje kawowe typu tonic espresso, orange espresso, babycino kakao, świeżo wyciskane soki, lodowe koktajle i desery, a także gofry.
Duży ogród z piaskownicą z zabawkami, boiskiem do gry w piłkę, z domkiem dla dzieci, który jest miniaturową „Werandą”, sprawia, że rodziny często zostają tutaj znacznie dłużej niż planowały.
Rabatka Cafe – najbardziej kwiatowy zakątek Gdowa
Rabatka Cafe to miejsce pełne kwiatów, pastelowych dekoracji i zakątków idealnych do odpoczynku. Od lat gości wita ten sam, zgrany zespół, który dba o przyjazną atmosferę i wyjątkową obsługę. To właśnie serdeczne podejście, uśmiech i znajomy klimat sprawiają, że klienci chętnie tu wracają. Oprócz włoskiej kawy można spróbować modnej matchy, lodów, gofrów oraz zapiekanek.
Kolorowy ogródek i liczne miejsca do zdjęć sprawiają, że szczególnie latem jest to jedno z najbardziej fotogenicznych miejsc na Zarabiu. Rabatka oferuje również przestrzeń dla najmłodszych. Znajdziemy tu place zabaw oraz świetnie wyposażony kącik z zabawkami.
Adriana Bobrowicz-Ogrodnik
