NawiÄ…zujÄ…c do wystawy plenerowej z życia Å›w. Jana PawÅ‚a II, którÄ… aktualnie można zobaczyć na krakowskim Rynku pragniemy PaÅ„stwu przypomnieć, iż mieszkaÅ„cy gminy Gdów, również majÄ… swoje lokalne, wyjÄ…tkowe miejsce poÅ›wiÄ™cone życiu Å›w. Jana PawÅ‚a II – IzbÄ™ RegionalnÄ… w Niegowici. To wÅ‚aÅ›nie w niegowickiej parafii, wikary Karol WojtyÅ‚a peÅ‚niÅ‚ swojÄ… posÅ‚ugÄ™ kapÅ‚aÅ„skÄ… od 28 lipca 1948 r. do 17 sierpnia 1949 r. Pierwsza część Izby Regionalnej to odtworzenie pokoju ks. Karola WojtyÅ‚y z tego okresu, a także zbiór różnorodnych pamiÄ…tek po Papieżu, zdjęć, wycinków z gazet, papieskich znaczków i monet. Kolejne części to lokalne wspomnienia mieszkaÅ„ców Niegowici.
Tuż obok mieÅ›ci siÄ™ Niegowicka Izba Etnosmaków. Izba ta zostaÅ‚a stworzona specjalnie po to aby piec podpÅ‚omyki z cebulÄ…, które uwielbiaÅ‚ ks. Karol WojtyÅ‚a – mówi pani Maria Mleczko PrzewodniczÄ…ca Gminnej Rady Kół GospodyÅ„ Wiejskich, jednoczeÅ›nie czÅ‚onkini KoÅ‚a w Niegowici. Papież Å›niadanie z podpÅ‚omykiem nazywaÅ‚ Å›wiÄ…teczne, z uwagi na fakt, że ówczesna gospodyni piekÅ‚a ten przysmak tylko jeden raz w tygodniu.
Niegowicki PodpÅ‚omyk z cebulÄ… jest tak wyjÄ…tkowy, iż w 2013 roku, zostaÅ‚ wpisany na ListÄ™ Produktów Tradycyjnych prowadzonÄ… przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz otrzymaÅ‚ Znak JakoÅ›ci LGD „Dolina Raby” KOGUTEK w kategorii „Regionalny Przystanek Kulinarny”. W zdjÄ™ciach poniżej, znajdÄ… PaÅ„stwo przepis na ten bezkonkurencyjny przysmak sÅ‚ynny, prosto z książki PRZYgdowskieSMAKI-tradycja zaczarowana w potrawach regionu wielickiego.
Ostatnio to niezwykłe miejsce odwiedziły dzieci biorące udział w wakacjach organizowanych przez Centrum Kultury w Gdowie, dzięki temu mogły bliżej poznać postać wielkiego Polaka, a w Regionalnej Izbie zapoznać się z pamiątkami oraz wysłuchać wspomnień o Papieżu, które przedstawiła pani Jolanta Kowal. W Niegowickiej Izbie Etnosmaków pani Maria Mleczko zdradziła im tajemnicę pieczenia Podpłomyków z cebulą. Dzieci z radością wykonały podpłomyki, które w połączeniu z masełkiem i cebulką smakowały im wyśmienicie.
