KGW Książnice na Małopolskiej Giełdzie Agroturystycznej połączonej z Targami Żywności

W ostatni weekend września na terenie zabytkowego folwarku Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie przy ul. Balickiej odbyły się Małopolskie Targi Żywności „Zasmakuj z UR” połączone z XXIII Małopolską Giełdą Agroturystyczną. Na odwiedzających czekały wykłady, pokazy kulinarne, porady żywieniowe, występy zespołów artystycznych, animacje i zabawy dla dzieci oraz bogato zastawione stoiska wystawców, w tym Kół Gospodyń Wiejskich.

Gminę Gdów reprezentowało w tym roku sześć Pań z KGW Książnice. Przygotowałyśmy kilka rodzajów pierogów: ruskie z cebulą i boczkiem, ze szpinakiem i serem,  kapustą i pieczarkami i z samym serem.  Można było skosztować lub zakupić kapuśniaczki, gołąbki, pasztet z cukinii i pasztet wieprzowy, smalec z fasoli, barszcz czerwony. Nie mogło na naszym stoisku zabraknąć chleba wiejskiego, podpłomyków czy placków sodowych. Na miejscu smażyłyśmy też placki ziemniaczane. Na słodko przygotowałyśmy serniki, szarlotkę, ciasta ucierane, drożdżowe, murzynki, ciasteczka całuski, orzeszki i rogaliki. Dla wielu zaskoczeniem był nasz stół wielkanocny. Choć to nie pora świąteczna, zdecydowałyśmy się zaprezentować święconkę, czyli zupę na serwatce podawaną w Wielkanoc, która u nas jest bardzo popularna, a poza naszą gminą mniej znana. Dla większości odwiedzających nas gości była ona nowością, do tego serwowałyśmy jajka faszerowane– opowiada pani Katarzyna z KGW Książnice- Jesteśmy bardzo zadowolone z udziału w tym wydarzeniu. Nasze stoisko odwiedziło naprawdę dużo osób, a zaproponowane dania i przekąski bardzo smakowały, prawie wszystko co przygotowałyśmy udało się sprzedać. Wielu osobom tłumaczyłyśmy gdzie są Książnice i Gdów. Kto wie, być może kiedyś zechcą nas odwiedzić. Oczywiście wystąpiłyśmy w strojach krakowskich, a przy stoisku miałyśmy baner naszej gminy, a to wszystko przy pięknej słonecznej pogodzie.

zdj. KGW Książnice

Autor: admin

Udostępnij post na:

Skip to content