Kolejne warsztaty kulinarne w ramach projektu „Pokonać samotność i nudę – aktywny Senior w Gminie Gdów”

Poniedziałkowe spotkanie z Mistrzem kuchni Łukaszem Grabowskim obfitowało w regionalne smaki. Wszystko za sprawą tematu spotkania jakim były nasze regionalne produkty, w szczególności ryby oraz warzywa. Spod wykwintnej ręki Mistrza tym razem wyszły dania oparte na lokalnie zakupionych karpiach i pstrągach oraz warzywach z Mojego Rynku. Była to okazja, aby poznać przepisy i proces przygotowania tatara z pstrąga z marynowanym burakiem pieczonym na miodzie z nutką kawioru malinowego, zupy rybnej oraz żeberka pieczonego z sosem z kiszonego ogórka na fasolce szparagowej z emulsją ze szpinaku. Warsztatom towarzyszył wykład na temat wartości i zalet lokalnych produktów i zdrowej, nieprzetworzonej żywności.

Spotkanie, kóre odbyło się w Centrum Kultury w Gdowie było jednym z elementów projektu pn. „Pokonać samotność i nudę – aktywny Senior w Gminie Gdów”, który jest realizowany od 1 kwietnia 2019r. do 15 grudnia 2019r przez Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Gdowie. Projekt ma na celu rozwój lub wzmocnienie aktywności i samodzielności życiowej osób i rodzin. Projekt finansowany jest ze środków otrzymanych od Wojewody oraz środków własnych Gminy Gdów a grupą docelową są osoby po 60 roku życia z podziałem na kobiety i mężczyzn. Zadanie, w szczególności ma na celu zmniejszenie zagrożenia biernością, a przede wszystkim izolacją społeczną seniorów zamieszkujących Gminę Gdów.

Więcej o projekcie znajdziesz na stronie Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Gdowie: zobacz tutaj.

 

źródło: Gdowski Uniwersytet Trzeciego Wieku -FB, 

              www.gops.gdow.pl

mojGdow.pl

Autor: admin

Udostępnij post na: