Kącik Kulinarny: pasztet ze śliwką
Paź18

Kącik Kulinarny: pasztet ze śliwką

Dziś w Kąciku Kulinarnym przedstawiamy przepis nadesłany przez naszą Czytelniczkę Panią Martę na pasztet ze śliwką. Składniki: mięso z królika ok. 1.5 kg 1 bułka 1 szklanka mleka 1 marchewka 1 opakowanie śliwek suszonych sól, pieprz,wegeta koperek 1 łyżeczka kminek 1 łyżeczka Przygotowanie: Mięso z królika poporcjować na kawałki, gotować w lekko posolonej wodzie około 40 min, aż mięso będzie odchodzić od kości. Gdy będzie miękkie,...

Czytaj więcej
Kącik Kulinarny: wątróbki z jabłkiem zawijane w boczku
Paź11

Kącik Kulinarny: wątróbki z jabłkiem zawijane w boczku

  Dziś w naszym Kąciku Kulinarnym przystawka bądź jak kto woli przekąska. Prosta i pyszna. Słyszeliśmy o osobach, które przekonały się do jedzenia wątróbki po spróbowaniu jej właśnie w tej wersji:) Składniki: wątróbka drobiowa plasterki boczku jabłko pokrojone na ósemki Wątróbkę oczyścić, umyć i osuszyć. Jabłka umyć, obrać, pokroić na ósemki wycinając gniazdo nasienne. Wątróbkę z kawałkiem jabłka ułożyć na plastrze boczku....

Czytaj więcej
Kącik Kulinarny: pieczony łosoś
Paź04

Kącik Kulinarny: pieczony łosoś

W naszym Kąciku Kulinarnym chcemy dziś zachęcić do skosztowania pieczonego łososia. Składniki: 500 g filetów z łososia połowa pora oliwa extra vergine, masło koperek cytryna dodatki, np. ryż i pomidory   Na początku opłukujemy pod bieżącą wodą filety z łososia, a następnie delikatnie ręcznikiem papierowym je osuszamy. Jeśli wyczuwalne są ości wyciągamy je. Rybę kroimy na mniejsze porcje, odkrawamy skórę. Na małym talerzyku...

Czytaj więcej
Kącik Kulinarny: muffiny jabłkowo-orzechowe z płatkami owsianymi
Wrz27

Kącik Kulinarny: muffiny jabłkowo-orzechowe z płatkami owsianymi

Dziś w naszym Kąciku Kulinarnym prezentujemy przepis na muffiny jabłkowo-orzechowe z płatkami owsianymi. Składniki: 1/2 szklanki oleju  1 1/2 szklanki mąki 1/2 szklanki płatków owsianych 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2- 3/4 szklanki cukru duża garść pokrojonych orzechów włoskich 1/2 szklanki mleka ‚4 łyżki śmietany 2 jaja 2 jabłka, średniej wielkości pokrojone w kostkę Przygotowujemy jabłka i orzechy: jabłka obieramy i kroimy...

Czytaj więcej
Kącik Kulinarny: ciasto z dyni
Wrz20

Kącik Kulinarny: ciasto z dyni

W ubiegłym tygodniu pisaliśmy o tym, że dynia ma wiele zastosowań. Po sałatce z pieczoną dynią przyszedł czas na ciasto z dyni II (pierwsze na naszym portalu było ciasto z dyni I).  Ciasto inspirowane przepisem z portalu Kwestia Smaku wykonane przez naszą Czytelniczkę. SKŁADNIKI: szklanka puree z pieczonej dyni 1,5 szkl mąki pszennej  1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 szklanki cukru cukier waniliowy (1 opakowanie)...

Czytaj więcej
Kącik Kulinarny: sałatka z pieczoną dynią
Wrz13

Kącik Kulinarny: sałatka z pieczoną dynią

Rozpoczął się sezon na dynię. Warzywo to o pięknym kolorze jest bogate w witaminy i minerały, a do tego ma mnóstwo zastosowań w kuchni. Prezentowaliśmy już przepisy na: pieczoną dynie po włosku i nadziewaną dynię ryżem, ciasto dyniowe, i krem z dyni. Dziś proponujemy sałatkę z pieczoną dynią. składniki: pieczona dynia (ok. 20 kawałków- kostek) ser feta (ok. 100 g) sałata (mix, rukola, roszponka- do wyboru) garść...

Czytaj więcej