Kącik Kulinarny: pierniczki
Gru05

Kącik Kulinarny: pierniczki

Święta zbliżają się wielkimi krokami. Najwyższy czas pomysleć już o wypiekach, które potrzebują leżakowania, czas na pierniczki. Dziś prezentujemy przepis bez masła. Przypominamy także, ten z ubiegłego roku: Kącik Kulinarny: pierniczki na choinkę Składniki: 200 g płynnego miodu 1 łyżeczka przyprawy korzennej do piernika 1 łyżka kakao 100 g cukru pudru 1 jajko 400 g mąki pszennej 2 łyżki śmietany 3 łyżeczki proszku do pieczenia Do...

Czytaj więcej
Kącik Kulinarny: ryż w sosie słodko-kwaśnym
Lis28

Kącik Kulinarny: ryż w sosie słodko-kwaśnym

Dziś w naszym Kąciku Kulinarnym prezentujemy przepis na ryż w sosie słodko-kwaśnym autorstwa Pani Marii. Składniki: ryż (ugotować według przepisu na opakowaniu) filet z kurczaka 1 papryka kawałek ananasa 1 cebula pół puszki kukurydzy przecier pomidorowy marchewka sól, pieprz, curry Przepis na sos: Wszystkie składniki pokroić w kosteczkę. Fileta podsmażyć, dodać cebulę i marchewkę, paprykę. Poddusić. Dodać kukurydzę, ananasa oraz...

Czytaj więcej
Kącik Kulinarny: Chili Con Carne
Lis21

Kącik Kulinarny: Chili Con Carne

Dziś w naszym Kąciku Kulinarnym proponujemy dania na ostro: chili con carne. Składniki: 2 łyżki oleju 1 cebula 2 ząbki czosnku 1/2 kg mięsa mielonego wołowego 1 puszka pomidorów pokrojonych na kawałki 1 czerwona papryka puszka czerwonej fasoli 1 łyżeczka zmielonego kminu rzymskiego (kuminu), sól, pieprz, słodka papryka w proszku, chili w proszku, dodatki: ryż, zielona pietruszka lub kolendra Cebulę obieramy i kroimy w drobną...

Czytaj więcej
Kącik Kulinarny: sałatkowo
Lis14

Kącik Kulinarny: sałatkowo

Dziś w Kąciku Kulinarnym proponujemy dwa przepisy na sałatki, przesłane przez naszych Czytelników. Sałatka ziemniaczana Składniki:  kg ziemniaków duża cebula 3-4 ząbki czosnku szczypiorek kilka łyżek majonezu pół szkl jogurtu naturalnego sól, pieprz Ziemniaki gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie. Studzimy, po czym obieramy ze skórki i kroimy w dużą kostkę. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę i...

Czytaj więcej
Kącik Kulinarny: szybkie ciasto z gruszkami
Lis07

Kącik Kulinarny: szybkie ciasto z gruszkami

Tydzień temu w Kąciku Kulinarnym proponowaliśmy sernik z dużą ilością czekolady, pyszny, ale wymagający. Dziś dla odmiany coś prostego i szybkiego: ciasto z gruszkami. Składniki: 1 kg twardych gruszek 2 niepełne szklanki mąki pszennej 4  jajka 1/2-3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki oleju roślinnego 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia imbir w proszku, ok. pół łyżeczki (opcjonalnie) cynamon (około łyżeczki) Składniki powinny być w...

Czytaj więcej
Kącik Kulinarny: sernik na spodzie brownie z dużą ilością czekolady
Paź31

Kącik Kulinarny: sernik na spodzie brownie z dużą ilością czekolady

Dziś w Kąciku Kulinarnym prezentujemy przepis na sernik na spodzie brownie z dużą ilością czekolady. Naszym zdaniem wyśmienity. Nie jest to jednen z tych „szybkich” i prostych przepisów, ale warto podjąć wysiłek:)  1) na spód: • 120 g ciemnej gorzkiej czekolady • 120 g masła • 1/2 szklanki cukru (najlepiej trzcinowego) • 2 duże jajka • 50 – 70 g zmielonych płatków migdałów • 2 pełne łyżki mąki pszennej • 1 płaska...

Czytaj więcej